Η βασική αιτία αυτών των "παζλ φθοράς" έγκειται στην ιδιότητα φραγμού της συσκευασίας - την ικανότητα να αποτρέπει την εισβολή εξωτερικών παραγόντων όπως το οξυγόνο και οι υδρατμοί. Ο ρυθμός μετάδοσης οξυγόνου (OTR) και ο ρυθμός μετάδοσης υδρατμών (WVTR) είναι βασικοί δείκτες: όσο χαμηλότερο είναι το OTR, τόσο πιο δύσκολο είναι να εισέλθει οξυγόνο. Όσο μικρότερο είναι το WVTR, τόσο καλύτερο είναι-το αποτέλεσμα προστασίας από την υγρασία και τόσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Ο ρυθμός μετάδοσης οξυγόνου (OTR) και ο ρυθμός μετάδοσης υδρατμών (WVTR) είναι οι βασικοί δείκτες για τη μέτρηση των ιδιοτήτων φραγμού της συσκευασίας. Με απλά λόγια, το OTR αντιπροσωπεύει την ικανότητα του υλικού να "διέρχεται μέσω του οξυγόνου" και το WVTR αντιπροσωπεύει την ικανότητά του να "διέρχεται μέσω υδρατμών". Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή, τόσο πιο σφιχτή είναι η «άμυνα».
Η αρχή με την οποία το αέριο διέρχεται από το υλικό συσκευασίας είναι παρόμοια με αυτή ενός μπαλονιού που έχει διαρροή - η διαφορά συγκέντρωσης είναι η κινητήρια δύναμη. Όταν οι συγκεντρώσεις αερίων και στις δύο πλευρές του υλικού είναι διαφορετικές, τα μόρια θα μεταναστεύσουν από την πλευρά της υψηλής-συγκέντρωσης στην πλευρά της χαμηλής{3}}συγκέντρωσης. Τα πυκνά υλικά όπως το φύλλο αλουμινίου μπορούν να μειώσουν σημαντικά το OTR και το WVTR, διατηρώντας το οξυγόνο και τους υδρατμούς έξω.
Ερμηνεία Βασικών δεικτών Επαγγελματικών Οργάνων Δοκιμών OTR/WVTR
Μονάδα OTR "cm³/(m²·24h)" : Ο αριθμός των χιλιοστόλιτρων οξυγόνου που διέρχεται ανά τετραγωνικό μέτρο ανά ημέρα
Μονάδα WVTR "g/(m²·24h)" : Ο αριθμός γραμμαρίων υδρατμών που διέρχονται ανά τετραγωνικό μέτρο ανά ημέρα
Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή, τόσο ισχυρότερη είναι η ιδιότητα φραγμού.
Φαρμακευτική συσκευασία: Το φαρμακευτικό αλουμίνιο{0}πλαστικό φιλμ πρέπει να συμμορφώνεται με το πρότυπο YBB00132002, με OTR μικρότερο ή ίσο με 0,5 cm³/m²·24h και WVTR μικρότερο ή ίσο με 1,5 g/m²·24h
Υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Το GB/T 41169-2021 απαιτεί το υπόλειμμα διαλύτη να είναι μικρότερο ή ίσο με 5 mg/m²
Στη δομή τριών{{0}στρωμάτων PET/AL/PE από αλουμίνιο-πλαστικές σύνθετες σακούλες, το στρώμα αλουμινόχαρτου (AL) είναι ο πυρήνας φραγμού: το εξωτερικό PET παρέχει αντοχή, το εσωτερικό PE είναι υπεύθυνο για τη σφράγιση και το φύλλο αλουμινίου δημιουργεί "τρεις γραμμές άμυνας" .
Η πυκνή μεταλλική κρυσταλλική δομή του φύλλου αλουμινίου μπορεί να πιέσει το OTR σε λιγότερο από 0,1 cm³/m²·24h και να μειώσει το WVTR κάτω από 0,5 g/m²·24h, το οποίο είναι πολύ ανώτερο από τις καθαρές πλαστικές σακούλες (OTR περίπου 43,37 cm³/m²·24h, WVTR g/m²·24h περίπου).
Το φύλλο αλουμινίου έχει ανακλαστικότητα 88% για τις υπεριώδεις ακτίνες και το ορατό φως, εμποδίζοντας πλήρως τη διείσδυση του φωτός και εμποδίζοντας την αλλοίωση του περιεχομένου λόγω φωτοχημικών αντιδράσεων. Η διαφάνεια των καθαρών πλαστικών σακουλών καθιστά συστατικά όπως έλαια και βιταμίνες επιρρεπή στην οξείδωση.
Αφού αναμειχθεί με PET και PE, το φύλλο αλουμινίου συνδυάζει υψηλή αντοχή, αντοχή στη θερμότητα και απόδοση στεγανοποίησης. Μπορεί να αντέξει το μαγείρεμα σε υψηλές-θερμοκρασίες στους 121 βαθμούς και στο μαγείρεμα σε χαμηλή-θερμοκρασία στους -50 βαθμούς , υπερβαίνοντας κατά πολύ τους περιορισμούς απόδοσης των καθαρών πλαστικών σακουλών.
Η πυκνή μεταλλική κρυσταλλική δομή του φύλλου αλουμινίου μπορεί να πιέσει το OTR σε λιγότερο από 0,1 cm³/m²·24h και να μειώσει το WVTR κάτω από 0,5 g/m²·24h, το οποίο είναι πολύ ανώτερο από τις καθαρές πλαστικές σακούλες (OTR περίπου 43,37 cm³/m²·24h, WVTR g/m²·24h περίπου).
Το φύλλο αλουμινίου έχει ανακλαστικότητα 88% για τις υπεριώδεις ακτίνες και το ορατό φως, εμποδίζοντας πλήρως τη διείσδυση του φωτός και εμποδίζοντας την αλλοίωση του περιεχομένου λόγω φωτοχημικών αντιδράσεων. Η διαφάνεια των καθαρών πλαστικών σακουλών καθιστά συστατικά όπως έλαια και βιταμίνες επιρρεπή στην οξείδωση.
Αφού αναμειχθεί με PET και PE, το φύλλο αλουμινίου συνδυάζει υψηλή αντοχή, αντοχή στη θερμότητα και απόδοση στεγανοποίησης. Μπορεί να αντέξει το μαγείρεμα σε υψηλές-θερμοκρασίες στους 121 βαθμούς και στο μαγείρεμα σε χαμηλή-θερμοκρασία στους -50 βαθμούς , υπερβαίνοντας κατά πολύ τους περιορισμούς απόδοσης των καθαρών πλαστικών σακουλών.